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百年美食黄家烤肉H传统名吃黄家烤肉H黄家烤肉吃法

信息编号:53094664    2017/10/19 15:21:25        
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老磨坊生态园

百年美食黄家烤肉H传统名吃黄家烤肉H黄家烤肉吃法

黄家烤肉它是一款有300余年历史的特色美食,清王朝时更是成为了清宫御膳。吃遍山珍海味的“老佛爷”慈禧太后吃过以后也是赞不绝口!说:此肉乃是外酥里嫩、不干不柴、肥而不腻,香而不膻!可配享“皇家烤肉”之名!

黄家烤肉上有了很大的改进,响应现在环保的趋势,现在不在是整头猪烤制法,我们现在用优质带皮的五花肉烤制,平均每块烤肉在6-10斤最有,烤制前经划刀后放入配好的腌料中腌制,根据当地每天的消费情况来进行烤制,我们的烤炉一次可以烤制50斤左右,烤制时间在50分钟左右,这样我们就可以吃到新鲜而不特别咸的黄家烤肉了。

黄家烤肉的吃法有很多种:单饼卷烤肉,烤肉炖豆腐,煎饼卷烤肉等各种吃法,销售渠道更是多样化!可以给熟食店,或是外卖。也可以在过年过节的时候做成礼盒送礼!

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